Analista Cromatográfica/o

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Buscamos un(a) Analista Cromatográfico apasionado(a) por la química, el análisis y la innovación, que quiera contribuir al desarrollo de soluciones de alto valor para la industria alimentaria y de sabores.

Objetivo del cargo

Serás responsable de generar la base inicial de sabor para proyectos estratégicos mediante el análisis cromatográfico de materias primas y productos. Además, desarrollarás de forma autónoma proyectos de menor complejidad, asegurando resultados confiables que apoyen el desarrollo de nuevas soluciones y la mejora continua de nuestros procesos.
También tendrás un rol clave en la detección y reporte de desviaciones asociadas a los resultados cromatográficos, contribuyendo al aseguramiento de la calidad y la toma de decisiones técnicas.

Principales responsabilidades

- Ejecutar análisis cromatográficos de materias primas, productos y muestras de desarrollo.
- Generar la base analítica para proyectos de desarrollo de sabores.
- Desarrollar de manera autónoma proyectos de menor complejidad.
- Interpretar resultados analíticos y elaborar informes técnicos.
- Detectar, documentar y reportar desviaciones identificadas durante los análisis.
- Colaborar con las áreas de Desarrollo, Calidad e Innovación para asegurar resultados oportunos y confiables.
- Cumplir con los procedimientos, normas de calidad y buenas prácticas de laboratorio.

Requisitos

Formación

Título ingeniería en Química, Química Analítica, Ingeniería en Alimentos, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
Experiencia

Al menos 1 año de experiencia en funciones similares, idealmente en laboratorios de análisis cromatográfico o industrias de alimentos, sabores, fragancias o farmacéutica.
Conocimientos técnicos

- Técnicas de análisis físico-químicos.
- Análisis sensorial.
- Manejo e interpretación de resultados cromatográficos.
- Deseable experiencia en equipos de cromatografía (GC y/o HPLC).

Beneficios

- Casino
- Gimnasio
- seguro de vida y salud
- estacionamiento
- Bonos y mas